פעמים רבות הוזכר חומץ התפוחים ביעילותו לזירוז הירידה במשקל.
בבלוג זה נסקור את הדרכים בהם הוא פועל:
- מסייע בהאטת עיכול העמילן והפחתת העלייה ברמות הסוכר:
חומץ תפוחים מכיל חומצה אצטית. במחקרים הוכח, שחומצה אצטית מסייעת בפירוק שומנים ובאיזון רמות הסוכר. - מאזן את רמת החומציות ואת רמת הנתרן בגוף:
רמת pH מאוזנת חיונית לבריאות שלנו, ומונעת את התפתחותן של מחלות בגוף. - עוזר לאיזון תחושת הרעב ותומך בתהליך הירידה במשקל:
במחקרים הוכח, שלחומץ תפוחים יש השפעה על המטבוליזם, פרופיל השומנים ומשקל הגוף. - משפר את פעילות המעיים, מאזן השומנים ואפילו את המצב הנפשי:
חומץ תפוחים תומך באוכלוסיית חיידקי מעיים בריאה ובפעילות המעיים. הוא עשיר בסיבים תזונתיים המקלים על פינוי המעיים. הסיבים התזונתיים מהווים גם קרקע מזון, שמאפשרת השתרשות של חיידקי מעיים ידידותיים על דפנות המעי. כתוצאה מכך משתפרים תהליכי העיכול, מתחזקת המערכת החיסונית ומשתפר מאזן הוויטמינים החיוניים לחילוף החומרים בגוף.
חיידקי המעיים מייצרים ויטמינים מקבוצת B, ויטמין K וויטמינים אחרים, ובנוסף הם מייצרים את המוליך העצבי – סרוטונין – החשוב כל כך לאיזון הרגשי שלנו.
הסיבים התזונתיים המצויים בחומץ התפוחים משפרים גם את מאזן השומנים בדם. מחקרים מראים, שהסיבים התזונתיים המסיסים סופחים אליהם את הכולסטרול ומייעלים את פינויו מהגוף, ובכך מסייעים להורדת רמות הכולסטרול. - מאט את קצב עליית הסוכר אצל חולי סוכרת:
צריכת חומץ תפוחים מעכבת את תהליך פירוק הפחמימות ואת פינוי הקיבה. - משפר את זרימת הדם ומקל על רפלוקס:
חומץ התפוחים נחשב כמסייע לדילול הדם, ובכך משפר את זרימת הדם בכלי הדם.
**** אזהרה: שתיית חומץ תפוחים ללא מיהול עלולה להזיק לאמייל השן.
